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Plan du cours général
sur la fertilisation et la fertigation
(Professeur Ahmed SKIREDJ)
Enseignant : Pr Ahmed SKIREDJ
Volume horaire du cours : 24 h (2 crédits)
Objectifs du cours :
1- Nouvelle orientation de la fertilisation (recherche des efficiences ; une fertilisation économe ; raisonnée pour la protection de l'environnement et de la santé du consommateur).
2- Spécificités nutritives et rythmes d'absorption des éléments nutritifs des principales cultures maraîchères affectant le pilotage de leur fertilisation et fertigation.
3- Guide pour une fertilisation azotée raisonnée et méthodes d'élaboration d'un plan de fumures.
4- Le système d'irrigation localisée fertilisante (équipement, entretien).
5- Confection des solutions nutritives.
6- TD sur les calculs des fumures, interprétation des analyses de sol et foliaires, calcul des taux d'injection des engrais et des concentrations des solutions nutritives ; cas de l'hors sol et de la fertigation en sol.
Plan du cours :
I-Spécificités alimentaires hydriques et minérales des principales cultures maraîchères d'exportation (tomate, pomme de terre, melon, fraise et haricot vert)
A-Caractéristiques du sol adapté à la culture (texture, pH, EC, fertilité organique et minérale).
B-Caractéristiques du végétal (exportations minérales, normes des tests foliaires, exigences en N, P, K, Ca, Mg, et en oligo-éléments, phases critiques du besoin en eau et en éléments minéraux).
II- Rythmes d'absorption des éléments nutritifs par les plantes
• Introduction
• Notions de base sur la fonction d'absorption des racines
1- Absorption des éléments nutritifs en fonction du temps
2- Absorption selon la concentration du milieu en éléments nutritifs
3- Absorption passive
4- Absorption active
5- Transport des ions de la solution du sol vers les racines
6- Absorption et transport des éléments nutritifs par les racines
7- Relation « racines- alimentation hydrique et minérale de la plante »
III- Guide pour une fertilisation azotée raisonnée, protection de l'environnement
IV- Système d'irrigation localisée et fertigation
1. Définition
2. Station de tête
2.1.Groupe de pompage
2.2.Poste de filtration
2.2.1. La pré filtration
2.2.2. Les différents types de filtres
2.3.Injecteurs d'engrais
2.3.1.Types « Venturi »
2.3.2. Pompes hydrauliques
2.3.2. Pompes doseuses électriques
2.3.3. Autres accessoires
3. Matériel d'amenée d'eau
4. Organes de distribution d'eau
4.1.Gaines et tubes poreux
4.1.1.Gaines perforées à double-paroi
4.1.2 Gaine à cheminement long
4.2.Goutteurs
4.2.1. Goutteurs à circuit long ou court
4.2.2. Goutteurs en ligne ou en dérivation
4.2.3. Goutteurs auto régulants en non- auto régulants
4.3. Diffuseurs
4.4.Ajutages calibrés
5. Entretien du réseau d'irrigation localisée
V- Fertigation et Calcul des solutions nutritives
A- Notion de l'équivalent gramme (éq) ou du miliéquivalent gramme (méq)
B- Calcul des engrais pour une solution Coïc et Lesaint
C- Mélanges d'engrais
D- Caractéristiques des engrais
E- Fabrication de la solution nutritive
F- Taux d'injection
G- Contrôles à effectuer
H- TD sur le Calcul des fumures suivant une analyse de sol
1- Interprétation des analyses de sol
2- Analyse de l'eau d'irrigation
3- Calcul des fumures ; exemple du melon
4- Calcul des dilutions et des concentrations des solutions nutritives
5- Considérations liées à la culture
VI- Conclusion
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