Rentabilité du Melon

(Pr Ahmed Skiredj)

Le melon jaune tardif de Meknès : 

Cette culture a été suivie dans une exploitation de 30 ha située dans la région de Meknès, douar Hnichat. Le semis (variété Dounia) a eu lieu en pépinière mi Avril ; la plantation en mi Mai et la production en Août. Le rendement obtenu a été de 40 T/ha et la production a été vendue sur pied à 80.000 DH/ha. L'acheteur a assuré la récolte et le transport de sa marchandise.

Les charges culturales sont les suivantes :

+ Loyer du terrain : 2000 DH/ha (60000 DH/30 ha de l'exploitation/an). Tout le loyer est compté sur le melon qui est la culture principale. Entre Septembre et Avril, la parcelle est en partie occupée par une autre culture (pomme de terre, petit pois, fève en vert).

+ Main d'œuvre permanente : un gérant et un gardien : 2500 DH/mois x 12 mois = 30000 DH/ 30 ha/an (tout est comptabilisé sur la principale culture qui est le melon), soit 1000 DH/ha/campagne.

+ Equipement- machinerie : l'exploitant a créé une activité secondaire dans son exploitation, à savoir la location de ses machines agricoles pour les travaux de son propre terrain ; tout calcul fait, et moyennant un bénéfice qui l'encourage à utiliser son propre matériel, le tarif appliqué des travaux agricoles est le suivant : labour à 3 disques (800 DH/ha) ; cover cropage croisé à 2 passages (400 DH/ha) ; binage- désherbage pour 2 passages (600 DH/ha); traitements phytosanitaires (300 DH/passage). L'ensemble des travaux de sol et d'entretien de la culture s'élève à 2700 DH/ha (avec un labour, 2 cover cropages, 2 binages et 3 traitements phytosanitaires).

+ Equipement- eau : canalisation (120.000), installation (60.000), vannes, manomètres, venturi, filtres, hydrocyclones, portes- rampes (70.000), rampes (2 m d'écartement, soit 5000 mètres linéaires par ha x 30 ha x 0,6 DH/ml de T- tape= 90.000 DH), moteur et pompe (80.000 DH). Le coût total du matériel et d'installation de l'ensemble des 30 ha est donc de 420.000 DH, soit 14.000 DH/ha ; ce coût peut être amorti sur 2 ans, soit 7000 DH/ha/an.

+ Equipement tunnels : armature (fer galvanisé numéro 8) 1200 kg/ha x 8 DH/kg= 9600 DH/ha {x 30 ha = 288.000 DH/30 h}. Le plastique de couverture 180 microns : 600 kg/ha x 19 DH/kg = 11.400 DH/ha/2 ans, soit 5700 DH/ha/an (11400 x 30= 342.000 DH/30 ha).

+ Intrants : main d'œuvre (240 JT/ha x 40 DH/JT= 9600 DH/ha) ; semences (0,8 DH/graine x 7000 graines/ha= 5600 DH/ha) ; paillage plastique noir utilisé pendant une seule année (300 kg/ha x 15 DH/kg x 0,5 puisqu'on divise les rouleaux de 1,4 m en 2 sur leur largeur pour donner des bandes de 70 cm de large, soit 2250 DH/ha). ; tourbe (30 sacs x 60 DH/sac= 1800 DH/ha) ; plateaux alvéolés (100 pièces x 7 DH= 700 DH/2 ans, soit 350 DH/ha) ; carburant pour irrigation (3000 m3 x O,4 DH= 1200 DH/ha) ; engrais (5000 DH/ha) ; produit phytosanitaires (7000 DH/ha) ; imprévues (200) : total : 33.000 DH/ha/campagne.

+ L'ensemble des charges s'élève à : 61.000 DH/ha/campagne (et 1.923.000 DH/30 ha la première année).

+ Marge bénéficiaire moyenne : (80.000 – 61.000)= 19.000 H/ha/campagne.

+ Taux de rentabilité = 19.000/61.000 = 31 %.

+ Revenu global par exploitation= 19.000 x 30= 570.000 DH/campagne.

+ Taux global de rentabilité= 570.000/1.923.000= 29,6 %.